VINI E BEVERAGE
La nostra selezione di vini e beverage al Raf Bistrot La Vela è frutto di un'attenzione particolare, mirata a offrire un'esperienza di degustazione impeccabile che si integra perfettamente con i nostri piatti. Ogni scelta è stata curata per sottolineare e arricchire i sapori delle nostre proposte culinarie, garantendo un abbinamento armonioso e appagante per il palato dei nostri ospiti.
Il Gewürztraminer St. Michael dell'annata 2022 da Eppan è un vino bianco aromatico che si distingue per la sua complessità e ricchezza di profumi. Prodotto nella regione dell'Alto Adige, questo Gewürztraminer offre tipiche note speziate e floreali, con sentori di petali di rosa, litchi e spezie esotiche. La sua acidità equilibrata contribuisce a una piacevole freschezza.
Questo vino aromatico e avvolgente si presta magnificamente ad abbinamenti gastronomici specifici. La sua complessità di aromi lo rende un eccellente compagno di piatti ricchi e speziati.
l Pinot Bianco Penon Margreid dell'annata 2021 è un vino bianco elegante e fresco prodotto nella regione dell'Alto Adige, in Italia. Il Pinot Bianco è noto per la sua acidità vivace, freschezza e carattere fruttato. Ecco una descrizione e alcune caratteristiche tipiche di questo vino:
Descrizione:
Il Pinot Bianco Penon Margreid 2021 presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre profumi delicati di frutta a polpa bianca, come mela e pera, insieme a leggere note floreali. In bocca, si distingue per la sua acidità vivace, una struttura elegante e una piacevole mineralità, tipica dei vini della zona.
Il Lagrein Rosé Cantina Tramin dell'annata 2022 è un vino rosato di grande carattere prodotto nella regione dell'Alto Adige, in Italia. Il Lagrein è un vitigno autoctono che regala vini dal colore vibrante e dalla personalità distintiva. Ecco alcune caratteristiche e suggerimenti di abbinamento per questo Lagrein Rosé:
Descrizione:
Il Lagrein Rosé Cantina Tramin 2022 presenta un colore rosa intenso e brillante, tipico dei rosati di qualità. Al naso, offre profumi freschi e fruttati con note di fragola, ciliegia e leggere sfumature floreali. In bocca, si caratterizza per una piacevole acidità, una struttura equilibrata e un finale fresco e persistente.
Il Friulano Feudi di Romans dell'annata 2021 è un vino bianco pregiato proveniente dalla regione del Friuli-Venezia Giulia, in Italia. Il Friulano è un vitigno autoctono che produce vini freschi e aromatici, tipici della zona. Di seguito, alcune caratteristiche e suggerimenti di abbinamento per questo vino:
Descrizione:
Il Friulano Feudi di Romans 2021 presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta a polpa bianca, pesca, mandorla e una piacevole mineralità. In bocca, si caratterizza per una buona struttura, freschezza e una persistenza elegante.
Livio Felluga è una rinomata cantina situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, in Italia. La cantina è famosa per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il vino bianco Tocai Friulano, tra gli altri.
La Ribolla Gialla è un vitigno bianco autoctono della zona del Friuli-Venezia Giulia, in Italia. Produce vini caratterizzati da freschezza, acidità vivace e aromi fruttati e floreali.
La cantina Feudi di Romans è conosciuta per la produzione di vini di alta qualità, e la Ribolla Gialla potrebbe essere uno dei loro vini distintivi.
La Bastianich è una cantina vinicola situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, in Italia. Fondata dalla celebre chef Lidia Bastianich e dal suo figlio Joe Bastianich, la cantina è nota per la produzione di vini di alta qualità.
Il Sauvignon è un vitigno bianco ampiamente coltivato in tutto il mondo, noto per i suoi aromi intensi e il profilo gustativo vivace. I vini Sauvignon Blanc sono spesso caratterizzati da note di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche.
Il Langhe Favorita è un vino bianco secco, di colore giallo paglierino scarico con riflessi tendenti al verde, caratteristico del Piemonte. Presenta note salvia e frutti bianchi e un sapore delicato. Al palato è acido e gradevolmente bilanciato.