Primi piatti
Al Raf Bistrot La Vela, ci impegniamo a offrire primi piatti ricercati che riflettono la nostra passione per la qualità e la freschezza. Ogni boccone è un viaggio attraverso i sapori autentici e i profumi inconfondibili che solo i migliori ingredienti possono garantire.
Vieni a scoprire la magia dei nostri primi piatti e lasciati trasportare in un'esperienza gastronomica unica al Raf Bistrot La Vela.
La pasta fresca incontra il sapore succulento dell'astice, creando un connubio di delicatezza e ricchezza marina.
La pasta fresca avvolta in una delicata salsa arricchita da frutti di mare freschissimi, creando un'esperienza culinaria che cattura l'autentico gusto del mare.
La pasta al dente si fonde armoniosamente con le vongole veraci, creando un piatto dall'eleganza marina e dal gusto inconfondibile.
Gnocchetti artigianali avvolti in un ragù ricco e avvolgente preparato con la delicatezza della triglia fresca, offrendo un'esperienza culinaria straordinaria e appagante.
I Paccheri alla Sorrentina del Raf Bistrot La Vela sono un omaggio alla tradizione culinaria campana, con la pasta dal formato generoso avvolta in una salsa di pomodoro fresco, mozzarella di bufala DOP e basilico, creando un piatto dal profumo avvolgente e dai sapori che evocano il calore e la genuinità della cucina italiana.